Pesquisa comprova que dieta pré-cirúrgica reduz inflamações pós-operatórias
.jpg)
Um novo estudo, desenvolvido na Escola de Saúde Pública de Harvard, contraria essas determinações. Segundo os pesquisadores, não consumir proteínas ou o aminoácido triptofano — presente no leite, na carne e nos amendoins, entre outros — nos sete dias anteriores a cirurgias, especialmente as no abdômen (como nos rins e no fígado), aumenta a capacidade dos órgãos de resistirem a lesões.
Publicada na revista especializada Science Translational Medicine, a pesquisa liderada por James R. Mitchell, professor do Departamento de Genética e Doenças Complexas da Universidade de Harvard, revela que submeter-se a uma dieta de curta duração isenta de proteínas faz com que os órgão suportem melhor a falta do fluxo de sangue e a volta da circulação provocadas pelo procedimento.
