O que é a dieta detox?
No começo do ano, todo mundo só fala na tal da dieta detox. Mas afinal o que é? Como funciona? Ela realmente elimina as toxinas e ajuda a emagrecer? A nutricionista Rita de Cássia Novaes, da Consultoria Alimentar, em São Paulo, ajuda a responder essas questões aqui.
“A dieta detox tem o objetivo de eliminar toxinas do organismo por meio da urina e das fezes”, afirma a especialista. A ideia é seguir um cardápio adequado e uma suplementação alimentar.
Mas por onde começar? “O primeiro passo é corrigir a a hiperpermeabilidade intestinal”, explica a nutricionista. Para isso, inclua na alimentação sementes de abóbora (a torrada é ótima como aperitivo), melão e melancia (que podem ser misturadas em sucos). Elas são boas fontes de cálcio e magnésio, que têm ação vermífuga.
Alguns nutricionistas receitam a glutamina, um aminoácido que ajuda a recuperar a integridade da mucosa do intestino. Também inclua na dieta os probióticos (como o iogurte), que devolvem ao intestino as bactérias benéficas. Mais uma dica: use temperos como orégano e alecrim, que são antifúngicos e antiparasitários. E você não pode deixar de incluir os alimentos ricos em fibras, que ajudam a regular o funcionamento intestinal.
E depois, qual é a próxima etapa? É reduzir os xenobióticos, substâncias estranhas capazes de produzir efeitos nocivos ao organismo. Ou seja, é hora de proteger o fígado. Como fazer isso? Rita de Cássia dá algumas sugestões:
• Reduza o consumo de alimentos de origem animal.
• Opte pelo ovo, que tem menos toxinas que as carnes.
• Prefira alimentos orgânicos, cultivados sem agrotóxicos, pesticidas ou adubos químicos.
• Evite alimentos embalados em plásticos, principalmente manteigas e óleos.
• Cozinhe em panelas de inox.
• Consuma alimentos naturais, livres de corantes e conservantes químicos.
• Não exagere no consumo de álcool.
• Não se automedique. É perigoso.
• Suar é uma importante via de detox e não deve ser inibida.
• Hidrate-se, principalmente com água.
Vale lembrar que a dieta detox deve ser realizada com o acompanhamento de um nutricionista. Além de eliminar as toxinas do organismo, a dieta detox também poderá ajudar na perda de peso. Seu corpo estará mais magro e saudável.
