Saúde & Beleza
0 Comentários

Cientistas criam chocolate que não engorda

Cientistas da Universidade de Warwick podem ter resolvido um problema que sempre afligiu quem adora chocolate: criaram uma versão do doce com 50% menos gorduras do leite e manteiga de cacau. Com isso, o chocolate fica mais saudável e não engorda.
Basicamente, os cientistas fizeram o seguinte: trocaram metade das gorduras do doce por “pedaços” de suco de frutas com 30 microns de diâmetro. Eles fizeram infusões de suco de laranja e de cranberry nas moléculas do chocolate.
O mais importante é que isso foi feito sem alterar o sabor ou a consistência do chocolate – responsáveis pela sensação prazerosa que temos ao devorar uma barra de chocolate. Gostou da novidade? (vi no Science Daily)
FONTE:YAHOO
beijos, Fran
10/05 2013
Escreva seu comentário
* Preenchimento obrigatório. Seu email não será divulgado.
Quer que sua foto apareça nos comentários? Clique aqui!

Topo